老舗居酒屋「どん底」の名物・林さんのライス。その美味しさを完全再現してみた！

老舗居酒屋「どん底」の名物・林さんのライス。その美味しさを完全再現してみた！

投稿日 2018 年 1 月 22 日 18:17:00 （総合）

新宿三丁目は、新旧様々な飲み屋が立ち並ぶ、のんべえ達の飲み心がくすぐられる、魅惑のエリア。
そんな中に1951年創業の老舗洋風居酒屋「どん底」があります。
なんでも、黒澤明や三島由紀夫をはじめとする数多くの文化人にも愛されるお店。
風情あふれる外観は大人の秘密基地
先日ご紹介した記事「グルメ番組Abema「メシテロ」ロケの裏側、大公開！」でもどん底を舞台におすすめメニューを、TOP USREであり、酒場を放浪するせんべろキング杉原彰さん、通称「あっくんさん」指南いただいたばかり。
「立ち飲みはミクロの宇宙」...Rettyの"飲み達人"「あっくんさん」の立ち飲み哲学に感動！詳しくはこちらから▶︎https://retty.news/34869/
そんな歴史ある老舗居酒屋がいまでも多くの人を魅了する秘密は何なのか・・・
Rettyグルメニュース編集部の私、安田が、名物カクテル&料理からその人気に迫ってみようと、「どん底」を訪れてみました。
頼むべきものは「どんカク」に「林さんのライス」
まずは、どん底オリジナルカクテル、通称"どんカク"を注文。
焼酎をベー

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